Szokásos vasárnapi bejegyzésem most hétfőre maradt. Egyrészt, hogy minden anyuka megkapja az ajándék kuponfüzetét, (remélem mindenki könnyek között, meghatódva vette át a lányok munkáit!), másrészt mert az Ipoly mellett töltöttük a hétvégét. Hármasban pihentünk a legkisebbel, a két nagyobb itthon maradt.
Bár pecázni nem lehetett, az áradó folyó elsodort mindent, jót pihentünk. Egy régebbi bejegyzésben említettem egy könyvet, amelyben nagyom finom sütiket készít a főhős, miközben megoldja a kisváros gyilkossági ügyeit.
Szóval a hétvégi kirándulásra egy ilyen süti készült. Többek szerint abbahagyhatatlan.
Liza csokisa, avagy a mi kedvenc gyilkosos sütink:
Hozzávalók:
20 dkg vaj
12 dkg cukor
12 dkg barna cukor
2 tk vanília aroma
1,5 tk szódabikarbóna
0,5 tk só
2 tojás
30 dkg liszt
15-20 dkg csoki aprítva
15 dkg dió durvára vágva
A vajat megolvasztom, majd habosra keverem a cukorral. Mehet bele a vanília, szóda-bóna és a só. Tovább keverem a két tojással és végül a lisztet is hozzáadom.
Legvégén megy bele a csoki és a dió, (amit ki is lehet hagyni,anélkül is nagyon finom).
Két kiskanállal diónyi gombócokat rakok papírral bélelt tepsibe, és 175 fokon, 10-12 perc alatt készre sütöm. Először még puha, 2 percig hagyd pihenni, majd húzd át egy rácsra kihűlni. Addigra ropogós lesz. Fémdobozban napokig elállna, ha maradna belőle. De nem szokta megérni a másnapot.
És hogy el ne szokjak a "papírmunkától", vasárnap este még összedobtam egy üdvözlő lapot férfiak számára:
.JPG)
