Fűszerek

A tavaszi első fűszerek, a snidling és a medvehagyma már réges-régen a fagyasztóban pihennek. Felaprítottam, oliva olajjal elkevertem, majd jégkocka tartóba töltöttem. Csak egy jó levesre, fagy főzelékre várnak, amit megbolondítunk az utolsó pillanatban beledobott fűszeres kockával.

 

De ma learattam fűszerkertem burjánzó bokrait is. A kamrában száradnak majd egy hétig. Gumigyűrűvel fogtam össze a kis csokrokat, így száradáskor sem fognak kicsúszni a szálak. Látványnak sem utolsó, de az illat.... Fenséges.

Van közte oregánó, lestyán, tárkony, kakukkfű, rozmaring és zsálya.